2025年03月16日
コミュニティが 5,000 年前のメソポタミア料理を再現
米国のライス大学のビレッジでは、新しい考古学的発見に基づいた古代メソポタミア料理にインスピレーションを得たごちそうを提供しています
テキサス州ライス大学のキャンパス内の建物の中で、 南部の湿地で熟練の職人によって部分的に組み立てられた葦の構造物が地元住民の注目を集めています。 「ムディフ」と呼ばれるこの場所は、この地域のアラブ少数民族のために建てられた場所であり、重要な会議が開催される伝統的な礼拝堂としても機能します。
11月5日、ライス大学ムディフは古代メソポタミア料理にインスピレーションを得た晩餐会を主催し、そのメニューはマーシュ・アラブ人が故郷と呼ぶ地域に関する新たな考古学的発見に完全に基づいたものだった。このイベントの企画者らによると、これはヒューストン人を、6,000年前にイラク南部に住んでいた絶滅の危機に瀕している古代アラブ民族の文化と結びつけるまたとない機会だったという。
20世紀後半以来、イラク南部の古代メソポタミアの湿地帯は、気候変動とによる国際的な排水によって大幅に減少した。このため、生き残るためにその土地に依存していた多くの人々は、米国全土に形成された小さなコミュニティを含めて、移住しなければなりませんでした。
そのとき、ペンシルバニア大学所属の考古学者、ザイド・アルラウィのような研究者が、これらの人々の文化を救うためにディナーを開発するというアイデアを思いつきました。アルワリ氏は公式声明の中で、この食事はムディフの「設定を完了する」方法であり、この構造の古代の起源に敬意を表していると述べた。
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テキサス州ライス大学のキャンパス内の建物の中で、 南部の湿地で熟練の職人によって部分的に組み立てられた葦の構造物が地元住民の注目を集めています。 「ムディフ」と呼ばれるこの場所は、この地域のアラブ少数民族のために建てられた場所であり、重要な会議が開催される伝統的な礼拝堂としても機能します。
11月5日、ライス大学ムディフは古代メソポタミア料理にインスピレーションを得た晩餐会を主催し、そのメニューはマーシュ・アラブ人が故郷と呼ぶ地域に関する新たな考古学的発見に完全に基づいたものだった。このイベントの企画者らによると、これはヒューストン人を、6,000年前にイラク南部に住んでいた絶滅の危機に瀕している古代アラブ民族の文化と結びつけるまたとない機会だったという。
20世紀後半以来、イラク南部の古代メソポタミアの湿地帯は、気候変動とによる国際的な排水によって大幅に減少した。このため、生き残るためにその土地に依存していた多くの人々は、米国全土に形成された小さなコミュニティを含めて、移住しなければなりませんでした。
そのとき、ペンシルバニア大学所属の考古学者、ザイド・アルラウィのような研究者が、これらの人々の文化を救うためにディナーを開発するというアイデアを思いつきました。アルワリ氏は公式声明の中で、この食事はムディフの「設定を完了する」方法であり、この構造の古代の起源に敬意を表していると述べた。
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Posted by てんてんさんです at 05:48│Comments(0)